福岡地域戦略推進協議会食部会では、「福岡・九州の食文化の国際的な高品質ブランド化」、「食産業の高付加価値化と移出型への引き上げ」の目標実現の一手段として「食の都ふくおか2014」を開催いたします。
食の都ふくおか2014の関連イベントのひとつとして、福岡の食を効果的に海外にPRすることを目的に、海外メディアや美食の街として有名な香港、そしてスペイン・サンセバスチャンよりミシュランの星をもつレストランより著名シェフを招聘し、福岡の食材を使った一夜限りのディナーレセプションを催します。
海外からのシェフ2名と、西鉄グランドホテル総料理長 磯山俊二氏の共演による、スペシャルメニューを皆様お楽しみください。
● 食の都ふくおか2014
「ミシュラン星付きレストランシェフと西鉄グランドホテル総料理長磯山俊二が贈る一夜限りのフルコース ～ふくおか食彩フレンチ・モダンスパニッシュ～」
- 日時：2014年3月21日（金・祝）19時～
- 会場：西鉄グランドホテル2階（福岡市中央区大名2-6-60）
- 料金：2万円（コース料理・フリードリンク・税・サービス料込み）
- 招聘シェフ：
- ウーヴェ・オポツェンスキー氏（マンダリンオリエンタル香港 総料理長）
- ダニエル・ロペス氏（スペイン・サンセバスチャン “ココチャ” シェフ）
- 主催：食の都ふくおか2014実行委員会（福岡市、福岡商工会議所、福岡地域戦略推進協議会、西日本新聞社、他）
シェフの略歴や申し込み方法など詳細はこちらのチラシをご覧ください。
● 申し込み・お問い合わせ
西鉄シティホテル営業部（Tel: 092-781-0346）
※定員に達し次第、締め切りとなります。
＜食の都ふくおか2014＞
2014年3月21日（金・祝）〜23日（日）の3日間、福岡市役所西側ふれあい広場にて、福岡ならではの食の魅力・食文化を紹介する公開イベントを催します。
