シェフ招聘イベントの事業提案募集

福岡地域戦略推進協議会 食部会では、「福岡・九州の食文化の国際的な高品質ブランド化」、「食産業の高付加価値化と移出型への引き上げ」などを目標に議論を重ねてきました。

そして、それらの目標実現の一手段として、食に関する展示会の開催を決定いたしました。現在、2014年3月「食の都ふくおか2014」開催へ向けて実行委員会を組織し準備を進めています。

『シェフ招聘イベント』
食の都ふくおか2014 実行委員会では、福岡の食を国内外にPRするため、関連イベントとして、海外から招聘したミシュラン星付きシェフが福岡の食材を使った料理を提供するディナーレセプションを開催します。
このディナーレセプションを実施するにあたり、提案事業者を広く募集します。

• 開催日：2014年3月21日（金）
• 会　場：福岡市内
• 主　催：食の都ふくおか2014実行委員会
  （福岡商工会議所、福岡地域戦略推進協議会、西日本新聞社、福岡市など）
• 招聘シェフ（予定）：
  • ウーヴェ・オポツェンスキー（Uwe Opocensky）氏
    マンダリンオリエンタルホテル香港　総料理長
  • ヨーロッパからミシュラン星付きレストランシェフ1名

●詳細は下記の応募書類等をご覧ください。

• シェフ招聘イベント企画運営業務　公募実施要領
• シェフ招聘イベント企画運営業務　提案仕様書
• 事業企画提案書表紙(様式1)（wordファイル)
• 事業企画提案書表紙(様式1)（PDFファイル)

●応募締切：2013年12月24日（火）17時まで

＜お問い合わせ＞
食の都ふくおか2014実行委員会
担当：福岡市経済観光文化局国際経済課（川島・小柳）
〒810-8620 福岡市中央区天神１－８－１
TEL: 092-711-4829　FAX:092-711-4354
E-mail: kawashima.y02@city.fukuoka.lg.jp